食品药品监管局约谈7家问题餐饮

食品药品监管局约谈7家问题餐饮

       元月以来，县食品药品监管局创新食品安全监管方式，推行餐饮服务单位食品安全约谈制度，在对全县452家餐饮服务单位监督检查的基础上，对存在违法违规行为、未及时消除食品安全隐患的7家餐饮服务单位主要责任人进行约谈。
　　   餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人。建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度，旨在进一步强化餐饮服务食品安全管理，推动食品安全责任落实，有效防范餐饮服务环节食品安全事故的发生，切实保障饮食安全。
       本次约谈，分别通报了7家违法违规事实及其行为，剖析发生违法违规行为的原因，告知整改的内容和期限，督促履行食品安全主体责任。
       被约谈的餐饮服务提供者，将被列入重点监管对象，约谈记录载入被约谈单位诚信档案。为加强效力，与量化分级管理和企业信誉等级评定挂钩，被约谈的单位，其约谈记录抄送相关部门。该局表示，今后将严格约谈制度，凡因发生食品安全事故被约谈的餐饮服务提供者，依法从重处罚，直至吊销餐饮服务许可证，并向社会通报。据悉，这次约谈在全市尚属首次。
       餐饮服务单位是食品链的终端，食品生产经营过程中的风险都可能在餐饮服务环节累积和爆发。餐饮服务食品安全必须“抓预防、抓诚信”，通过约谈、培训、日常监管、行政处罚等多种形式，着力强化企业是食品安全第一责任人的责任意识，进一步落实餐饮服务提供者的安全管理责任。从而建立起监管部门、社会各界和企业“三位一体”的餐饮服务食品安全监管格局。
       约谈制度是该局创先争优活动中的新成果，体现了以人为本的行政执法理念，体现监督检查与指导服务并重的指导思想，也体现了以执行力为核心的行政效率原则。                                         

                                                                  小林