美和居四款产品征服食品界“奥斯卡”

本报讯    3月29日，记者从清徐县醋产业中心获悉，我县醋企美和居的松茸海鲜捞汁、醋泡仔姜、黑松露油醋汁、有机山西老陈醋四款产品通过行业顶级烹饪大师及专业感官评定机构认证，从4000+款提报案例中成功突围，以匠心美味，征服世界味蕾，获得iSEE全球美味奖星级奖章。

据了解，iSEE全球美味奖是首个具有东方特色的食品美味奖项，坚持“全球标准＋第三方专业评审＋非商业化”。参奖作品覆盖了中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球国家与地区，聚拢了国际巨头、本土头部、传统升级、新锐先锋等具有创新活力的品牌。

山西省美和居老陈醋有限公司的前身山西老陈醋厂，是1956年由“美和居”等21家私营作坊公私合营而发展起来的国营企业，沿用传统的酿造工艺，不断改进、创新，成为当时全国最大的制醋厂家，生产的“东湖”牌老陈醋及系列产品，以其风味独特，品质优良，色、香、味俱佳而闻名全国，成为全国四大名醋之首。1994年11月底，东湖牌老陈醋得到更大的发展，先后获得国家级非物质文化遗产、中华人民共和国地理标志保护、山西老陈醋唯一原产地标记、中华老字号、中国名牌、中国驰名商标。