“清徐老陈醋重庆行”品牌推介会举行

本报讯    10月26日，“清徐老陈醋重庆行”品牌推介会在第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会上成功举办。副县长刘紫霞专场宣介。

自古酿醋数山西，追根溯源在清徐。清徐，是山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的食醋生产基地，拥有醋业发展的“六大优势”。2020年12月，荣获“中国醋都·清徐”称号；2022年9月，入选了山西省首批十大重点专业镇。

刘紫霞表示，重庆是火锅的正宗发源地，是中国火锅之都，重庆老火锅与山西老陈醋更是绝配。重庆老火锅以麻辣可口著称于世；而山西老陈醋具有解辣解油腻的功效。老陈醋不仅是火锅汤料制作的重要组成，更是吃火锅的最佳调味。诚挚发出“中国醋都·清徐”邀请，热忱欢迎各界朋友来清投资兴业，共谋发展，跟着悟空游山西，循着醋香来清徐。