清徐七旬老人守艺50年，用刻刀唤醒中秋记忆

  在清徐县柳杜乡常丰村这片文化底蕴深厚的土地上，隐藏着一项传统的民间手工艺——月饼模具雕刻技艺。每当中秋佳节临近，这些精美的模具便仿佛被赋予了生命，将一块块普通的面团幻化成承载着团圆与祝福的月饼。

  常丰村的月饼模具雕刻技艺于2018年被定为县级非物质文化遗产保护项目，该项目的第四代传承人王昌元被定为县级非遗传承人，2020年被评定为市级非遗保护项目。

  月饼模具，这一看似简单的工具，实则蕴含着深厚的历史底蕴与精湛的雕刻技艺。其历史可追溯至宋朝，但流传至今的模具多以明清和民国时期为主。旧时，几乎家家户户都在过中秋时自己制作月饼，它们不仅是制作月饼的工具，更是吉祥与美好的象征。模具上，“嫦娥奔月”的飘逸、“十二生肖”的灵动、“吉祥花草”的繁茂，以及“福”“禄”“寿”“禧”等字样的镌刻，不仅图案精美，而且寓意深远，无不透露出人们对幸福生活的深切向往与美好祈愿。

  刻制一个传统的“月饼模”，一般需要一到两天的时间。从立意到选料，从刻刀到技法都十分考究。月饼模具雕刻技艺传承人王昌元已经从事“月饼模”雕刻技艺五十多年了。首先，选料是关键，一般选用枣木、梨木等坚实耐用、木纹纤细、板面光滑的木料，他说：“这样的木料不仅便于雕琢，而且不易开裂，能够确保模具的经久耐用。”选好木料后，将其锯成一块块大约二十厘米厚的坯料，然后根据事先设计好的月饼造型，用刻刀初步刻出轮廓，这一过程被称为“开方”。

  接下来是“打边牙”的工序，是在模具的四周刻制出排列整齐的花纹。王昌元介绍道：“这个步骤不仅增强了月饼的装饰性，更重要的是便于月饼在成型后能够顺利脱离模具。”“打边牙”完成后，便进入了模具雕刻的最关键环节——精雕细琢。只见他手起刀落，不一会儿便在模具上刻画出细腻入微的图案和文字。无论是人物的生动表情，还是花卉的细腻纹理，亦或是文字的刚劲有力，都在这方寸之间展现得淋漓尽致。除了图案和文字的雕刻外，月饼模具上还少不了一圈规则形状的花边，如“缠枝花”等，这些花边不仅美化了模具的外观，更增添了模具的艺术魅力。

  “那时候，家家户户都打月饼，饼模就是个定型工具，图案比较单一。”王昌元回忆道，“但我不满足这些，我想创造出更多样、更精美的图案。”于是，他开始尝试在饼模上雕刻双喜、莲花、葵花等新图案，每一刀都力求精准，每一线都饱含深情。令人惊叹的是，这些构图精妙、线条饱满的作品竟出自一个没有美术基础的人之手。创新带来了成功，王昌元的饼模在集市上大受欢迎，广泛销售于周边各村及古交、交城、祁县等周边地区。

  工欲善其事，必先利其器。王昌元深知工具对于雕刻的重要性，他请铁匠专门为自己打造了一套雕刻工具，前端带有弧度，能够更好地处理弧形线条，这些工具成为了他创作路上的得力助手。抚摸着这些陪伴多年的“老伙伴”，王昌元的眼中闪烁着对技艺的热爱与执着。他说，那个时候，饼模最适合的木材就是枣木，便宜且耐用，一毛钱就能买一斤，是雕刻的理想材料。随着时间的推移，王昌元对木材的选择也有了更深的了解，他踏遍了清徐的山山水水，寻找最适合雕刻的木料，每一块木材都承载着他对技艺的追求与热爱。

  王昌元深知这项技艺的珍贵与不易，决心要将其传承下去。近年来，他不仅自己坚持雕刻，还积极培养年轻传承人，王敬国、王建红、王继红等一批年轻人在他的指导下，逐渐掌握了月饼模具雕刻的技巧，成为了这项非遗技艺的新生力量。他们的加入，为这项古老技艺注入了新的活力与希望。

  “我没有师傅，但我想把这个技艺传下去。”王昌元的话语中透露出坚定与执着，“现在我有一个徒弟，是我20多岁的侄子，他很喜欢雕刻，过几天我就把我的工具都给他送过去，也算是传承有人了。”

  月饼模子可以说是对中秋节民俗演化的一种记录和存档，它的艺术形态是几千年历史文化的积淀，也是民间传统审美观念的一种物化，在一定意义上展现出了中国民间传统的艺术体系和造型体系。留住这些雕刻精美的模子，也是留住百姓艺术化的民俗生活，留住传统文化的印迹。