醋香飘金陵 清徐启新程

    10月16日，在第113届全国糖酒商品交易会开幕之际，“清徐老陈醋南京行”品牌推介活动在南京国际博览中心启动。山西省工业和信息化厅总经济师常拓宣布活动启动。县委书记李京京出席。中国调味品协会会长白燕，山西省工信厅中小企业处副处长张永杰，山西省市场监督管理局质量发展处一级调研员郝志远，太原市市场监督管理局局长郝淑贞，副县长刘紫霞，中国调味品协会副会长、山西省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯，南京山西商会秘书长、副会长王峰，中轻检验认证有限公司首席专家钟其顶，中国经济信息社山西中心总监李新苗，紫林、水塔、美锦、东湖四大醋企负责人参加，通过主题演讲、品牌宣介、产品展示等形式，向全国客商展现“中国醋都·清徐”的深厚底蕴与创新活力。

    10时30分，常拓宣布：“清徐老陈醋南京行仪式启动！”嘉宾们共同按下启动台，“中国醋都”与“六朝古都”完成了一次跨越千年的“香约”。

    推介会上，白燕致辞，刘紫霞介绍了清徐老陈醋的独特魅力和产业发展情况，罗建纯向全国客商推介山西老陈醋，钟其顶作《建设国家级食醋创新平台打造清徐陈醋健康好醋区域品牌》主题分享，新华指数研究院研究员陈昕发布了“新华·清徐老陈醋品牌传播力指数”，四大醋企分别就各自品牌作了推介。启动仪式结束后，与会领导和嘉宾走进清徐展区巡展，共同品鉴清徐醋产品，体验“醋都风味”。

    目前，清徐共有陈醋企业42家，形成了以紫林、水塔、美锦、东湖为引领的链式产业集群，产业链年产值70亿元，年产陈醋85万吨，占全国总产量的20%。同时建设了省级特色食品集聚区，投资23亿元，是全省唯一的“山西食醋农产品加工园区”。产业链条方面，在原料供应、包材配套、电商拓展、文旅融合等领域持续发力，建成了完备的产业链条，并与中轻检验联合共建了国家级食醋检测平台，引进了原江南大学校长陈坚院士团队，建成了全国唯一的陈醋省级重点实验室，不断深化产学研合作，以科技赋能醋产业发展。近年来，清徐老陈醋更是凭借“天下第一醋”的赞誉以及举办国际会议、制定行业标准、开展全球品牌推广等系列活动，成功构建了享誉中外的品牌影响力。
    据悉，本届全国糖酒会总展览面积20万平方米，设10大展区、13个特色专区，参展厂商总数超过3500家。此次“清徐老陈醋南京行”，我县紫林、水塔、美锦、东湖、美和居等骨干企业集中展出老陈醋、醋饮料、保健醋、风味醋等特色产品，力争借“秋糖”超级流量链接长三角、辐射海内外。