清徐的葡萄甜盈盈,而龙眼葡萄更是“千年葡乡”的活化石与金字招牌。依托县农业农村局的支持,我县马峪乡后窑村以集体经济为纽带,建成5座标准化冷库,让耐旱耐贫瘠、无需过多灌溉的龙眼葡萄,通过传统与现代结合的储存技术,实现“从枝头到舌尖”的跨季保鲜,成为乡村产业振兴的“甜蜜引擎”。
龙眼葡萄能实现长期储存,既得益于品种本身的优良基因,更离不开“冷库恒温+传统风干”的双轨储存模式。村民自主储存时,通过传统自然风干法让葡萄水分缓慢蒸发,糖分不断浓缩,口感愈发清甜醇厚;而5座标准化冷库则以精准控制的-2℃恒温环境,为村民提供专业化储存选择,总储存量达50多万斤。两种储存模式让葡萄保鲜期得以延长至次年清明,打破了“季产季销”的时间限制,成为我县冬春季节也能吃到口的鲜食水果。
马峪乡后窑村党支部书记武泽文表示,“冷库恒温+传统风干”的双轨储存模式能让葡萄保留更好的口感,他们不仅要种出好葡萄,还得让大家在冬季也能尝到这口鲜,把清徐龙眼葡萄的口感传承下去。
冷库的建成,不仅让后窑村集体经济焕发新生机,更给村民带来了实实在在的收益。村民只需缴纳少量租金,就能将收获的葡萄存入冷库,既可以自主选择时机前往市场零售,灵活掌控销售节奏;邻近的仁义村葡萄酒公司也会每年定期收购,为葡萄销售再添一重保障。
后窑村以冷库建设为抓手,走出了一条“守老品种、用新技术”的产业振兴路,让乡村味道在时光沉淀中愈发醇厚。如今,大峪村、毛儿梁村、枣平村、黄土坡村等村落连片深耕龙眼葡萄种植,让古种葡香串联起产业振兴之路,酿造出我县乡村发展的甜蜜答卷。